“老广”喜欢煲汤，一年四季都少不了各种汤水，尤其是秋冬季节。“老广”煲汤讲究个药食同源，喜欢放些中草药，如淮山、北芪等。中山大学孙逸仙纪念医院中医科副主任黄启辉副教授说，临床上最常碰到的是给大人煲的药材汤，不管是壮阳还是滋阴，宝宝竟然也在喝。中医认为宝宝为“稚阴稚阳之体”，又是“纯阳之体”，平时的饮食不能太补，不宜使用温阳药物，常用的补血、补气的药材也需要辨证用药，需要注意份量。

　　宝宝煲汤

　　能用什么健脾药材?

　　这么多中药都不适合宝宝食用，那么平时想给宝宝煲些汤水，可以用什么药材呢?黄启辉副教授说，健脾胃的中药，都能给宝宝用。脾胃好了，宝宝的体质就上去了，自然就少病少痛，平安长大。常用的健脾胃中药有党参、谷芽、麦芽、山楂、独脚金、淮山、茨实、莲子、茯苓等，这些药材有健脾开胃、消滞的作用，对脾胃虚弱的孩子，可以常常煲点喝，份量也无需太多，3岁以上的孩子每次10—15克便可以了。还有太子参，又叫孩儿参、童参，有补气益血、生津、补脾胃的作用，对宝宝夏季久热不退、饮食不振、肺虚、咳嗽、心悸等虚弱之症以及病后体弱无力、自汗、盗汗、口平等症都有很好的辅助效果，平时也可以用来煲瘦肉汤给宝宝喝。

　　小孩不能用的煲汤药材

　　一般而言，健康的宝宝是正常体质，并非阳虚或阴虚，所有的壮阳、滋阴都不要用，用了反而会破坏阴阳平衡。黄启辉说，如果真要补，就必须按照医生的指导，把握用量，不要觉得反正是汤水，而不是药，喝多少无所谓。其实，加了中药材，汤就成了药汤，用不对的药就是毒药。而且孩子病一好，就应该停止使用。

　　有位老人家体质属于阴虚，常年用沙参、玉竹、麦冬煲老鸭。这是广东人家常用的食疗方，方子本身没有问题，这位老人家喝也对症，但问题是她每次煲汤都是一煲一大锅，给全家人喝，包括年幼的外孙。偏偏这位孙子又是食肉兽，每次喝汤吃肉都要两三碗。没几个月下来，孙子就成了阳虚体质，动不动就感冒发烧，要么就是咳嗽、闹肚子，反反复复，很是闹心。黄启辉说，沙参、玉竹、麦冬还有老鸭，都是滋阴、清热的东西，对广东的湿热天气来说，这是一款很好的汤水。但给宝宝长期大量饮用，就出了问题。这款清补汤对宝宝若长期服用，则会损伤阳气，阳气不足，就不能把湿气排出体外，会造成宝宝脾肾虚弱，按照西医的说法就是免疫力低下，宝宝就容易生病。

　　还有，广东人常用的鸡骨草煲猪横俐，猪横俐是猪的脾脏，按照中医以形补形的原则，孩子食用可以补脾，但是鸡骨草清热解毒，对小孩而言过于寒凉，常喝会伤了阳气。

本文标题：药材煲的汤，孩子不能乱喝

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