了解维生素B12

●这是B族维生素家族中另外一个水溶性成员，而且极少的剂量就非常有效。

●维生素B12通常被认为是“红色维生素”。

●在食品标签上，维生素B12可能以浓缩钴胺素或氰钴铵出现。

●为了使儿童正常获益，这种维生素需要在吸收时与钙结合。它本身不能通过胃肠很好地分解吸收。

●甲状腺功能不良会影响维生素B12的吸收。

●维生素B12可能会受到酸性物质、碱性物质、水、阳光、酒精和某些药物的破坏。

维生素B12对孩子有什么好处

●促进生长发育，并增加食欲。

●提高注意力的集中，增强记忆力和平衡性。

●通过血红细胞的形成和再生防止贫血。

●使脂肪、碳水化合物和蛋白质正确的被利用，以提供更多的能量。

●保持神经系统的健康，改善易冲动的毛病。

含有维生素B12的天然食物

    动物肝脏、牛肉、猪肉、鱼肉、贝类、牛奶、鸡蛋、奶酪和动物肾脏。

    要记住，维生素Bi含量低而叶酸含量高的饮食（如素食）往往会导致维生素B12的缺乏。

    维生素B12缺乏的症状，会在儿童身体所提供的维生素B12完全消耗掉之后五年多的时间才显现出来。

    摄人大量蛋白质的儿童可能需要更多的维生素B12。

多少是超量

    目前还没有案例报道维生素B12具有毒性作用，即使是超大剂量地服用。

补充维生素B12须知

    很少剂量的维生素B12就会有效，而且它是以微克作为计量单位的。

    维生素B12与其他B族维生素以及维生素A、维生素E和维生素C共同使用效果最佳。

本文标题：维生素B12(钴胺素)：红色维生素

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