妈妈们都知道给宝宝添加鱼肝油能够有效预防佝偻病，而营养专家以及儿科医生都建议，宝宝出生半个月的时候就开始添加，但有些马虎的妈妈经常把鱼肝油和鱼油弄混淆，认为只要广告包装上有鱼，就会含有鱼肝油的有效成分维生素A和维生素D，孰不知，鱼油和鱼肝油完全是两回事。

　　鱼肝油是从鱼肝脏提取的制剂，带腥味。

　　鱼肝油是自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，其主要成分为维生素A和维生素D。其中，维生素A能帮助维持正常视力，可防治角膜软化和夜盲症，还具有保护上皮细胞完整性的功能，帮助机体组织的生长发育、对小儿呼吸道黏膜有保护作用，并增强机体的免疫功能等;维生素D能促使小肠黏膜对食物中钙、磷的吸收，促使肾小管对钙、磷的重吸收，并促使血液中钙向骨骼转移和沉积，以利骨骼生长，因此是防治小儿佝偻病的良药。

　　目前市面上的鱼肝油大致可鳕鱼肝油、鲨鱼肝油、金枪鱼肝油等。其中又以鳕鱼肝油最引人注目，它被北欧人称为“黄金液体”，是鱼肝油中的极品;且其分子小，更易吸收，特别适合婴幼儿食用，是目前欧洲公认的最适合婴幼儿的鱼肝油。如来自挪威深海的鳕鱼肝油，除了富含普通鱼肝油所含有的维生素A、维生素D之外，还富含丰富的omega-3多元不饱和脂肪酸(含高纯度的天然DHA)，帮助宝宝智力发展，赢在起跑线上。

　　鱼油是深海鱼类脂肪提取物的制剂，也是带有微弱鱼腥味的油状液体。

　　鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油;其主要成分是甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素以及蛋白质降解物等。其成分与鱼肝油截然不同，含有多元不饱和脂肪酸，包括二十碳五烯酸(简称EPA)，二十二碳六烯酸(简称DHA)。

　　鱼油有调节血脂、预防关节炎、老年痴呆症、降低血脂等作用，能降低人体血液中胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白(HDL)，可防止血管中粥样硬化斑块形成，并且通过影响体内其他物质代谢而阻碍血小板凝聚，防止血栓形成致病。DHA可以透过血脑屏障，对神经传导有重要作用，是维持大脑功能不可缺少的物质，有“脑黄金”的美称。主要适用于三高、关节炎、痛风、哮喘等人群，儿童、孕妇及哺乳期妇女禁用。

　　由此可见，鱼油和鱼肝油对人体的保健功能大不相同，不可混淆，更不可相互取代。鱼油服用量较大，成人每天需服5～10颗。如果以此量服用鱼肝油丸，势必产生蓄积中毒。小儿服用鱼肝油过量，造成维生素A中毒、维生素D中毒的情况，临床上也并不少见，并可造成严重的后果。

　　为此告诫好心的家长们，切莫用“身价百倍”的鱼油代替鱼肝油，胡乱地给孩子服用。

本文标题：切勿把“鱼油”当成鱼肝油

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