素食孕妈妈应怎样合理均衡膳食?
2012-06-07 20:51:38 来源:
一些女性因为宗教信仰,或从小的生活习惯等因素,而选择了素食。可是,当生了宝宝后,这些素食新妈妈就会面临是否坚持素食的问题。
从营养学上来讲,我们还是提倡营养摄取一定要均衡,但你如果因某些原因一时难以改掉长期形成的饮食习惯,那么,你就应该在营养专家的指导下制定一下营养摄取方案,特别是在人生的特殊阶段。这样就会使你在食物的选料和烹饪上多用心些,使自己从植物类食物中摄取的营养素,在一定程度上弥补素食带来的营养缺憾。亲贝网(http://www.qinbei.com/yuer/)育儿专家建议,可以按照以下提示的合理素食,均衡营养的方法去做:
1.蛋白质
产后最急需补充的就是蛋白质。豆类、谷类、坚果类都含有蛋白质,其中大豆的蛋白质含量更是达牛肉的2倍。
2.脂肪
植物油中的不饱和脂肪,可以满足身体恢复的需要。
3.碳水化合物
素食者本身就有这个优势,因为碳水化合物大多来源于植物性食物。
4.各种维生素、矿物质、纤维素
这些营养素也都是必需的营养素,也是植物性食物的优势所在。
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