三明治卷十牛奶

　　原料：土司面包2片，鱼松20克，鸡蛋2个，奶酪片5张，小黄瓜1/2根，沙拉酱1小匙。

　　做法：

　　1.鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，碾碎。

　　2.小黄瓜洗净后，切成细丝。

　　3.将面包分成4等份，分别放在保鲜膜上，每份先涂上少许沙拉酱，然后上面分别放上鱼松、奶酪片、黄瓜丝、蛋黄末。

　　4.将保鲜膜卷好，两边系起来。

　　营养点评：想换换口味的准妈妈不妨尝试一下这款午餐。它不仅制作起来简单方便，而且还含有优质的蛋白质和大量钙质。在这款午餐之外，准妈妈还可以配上一两种水果，或者喝上一杯蜂蜜水。

　　黄瓜饺子

　　原料：黄瓜250克，猪肉馅100克，饺子皮12张，葱姜末、虾皮、酱油、香油、盐各适量。

　　做法：

　　1.黄瓜洗净后，刨成细丝，加入一点盐拌匀，放置30分钟，再挤干水分，与虾皮、瘦肉馅、葱姜搅拌均匀，放入酱油、香油拌匀，包入水饺皮中。

　　2.水煮开，放入水饺煮熟即可。

　　营养点评：这是一款有清香口感又能补充人体所需的优质蛋白质的营养午餐，而且还具有清热、解暑、除湿的功效。

　　红烧牛肉饭

　　原料：米饭150克，牛肉200克，葱末、姜末、酱油、胡椒粉、盐、植物油各适量。

　　做法：

　　1.将牛肉洗净，切块，焯水，备用。

　　2.锅置火上，倒油烧热，放入葱末、姜末爆香，加入牛肉块翻炒，加入酱油、白糖、胡椒粉、少量盐，最后加水没过牛肉块，用小火慢慢炖至汁稠肉烂，浇在米饭上即可。

　　蔬菜沙拉

　　原料：生菜200克、番茄80克、黄瓜60克、青椒30克、洋葱30克、色拉油15克、盐2克、柠檬汁20克、蜂蜜10克。

　　做法：

　　1.把所有的蔬菜分别洗净，生菜、黄瓜、番茄切片，青椒、洋葱切成细圈状。

　　2.把切好的材料放在盘子中，备用，淋上色拉油、柠檬汁和蜂蜜，加入盐，拌匀即可。

　　营养点评：这是一套色香味美营养搭配均衡的午餐，既有足量的破水化合物，又补充了人体所需的优质蛋白质。而蔬莱沙拉清新可口，既可以补充母体所需的铁质和叶酸，又能增加多种维生素，特别是维生素C的摄取。柠檬汁加蜂蜜有抗氧化和滋阴通便的作用。搭配洋葱，可以降低牛肉中胆固醇的摄入量。

本文标题：准妈妈的快乐便当

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