大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。银丝拌白菜是孕前的一款营养食谱。

　　主料： 白菜 200克 绿豆芽 150克 粉丝 100克

　　调料： 芝麻酱 5克 盐 3克 酱油 3克 白砂糖 3克 醋 2克 香油 4克 味精 2克

　　制作工艺

　　1. 将白菜帮洗净，切成细丝，撒上精盐腌渍2小时;

　　2. 绿豆芽与粉丝分别用沸水氽一下，捞起浸在冷水中备用;

　　3. 将白菜轻轻挤去水分，与绿豆芽、粉丝一同加入调料，拌匀装盘即成。

（实习编辑：张嘉敏）

本文标题：银丝拌白菜－孕前食谱

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