将鱼洗净，两面打上花刀，过油炸一下，捞出待用;用锅加入大油、葱、姜、蒜炝锅，炒肥瘦肉片，炒好加酱油、料酒、味精、醋和盐少许;放5勺高汤，把鱼放锅内大火烧开，放微火煨，大约煨15分钟，汁剩一半，把鱼翻个捞出，放入鱼盘，调料也同时捞出，放在鱼上，后将原汁加下香油、酱油搅匀，洒在鱼身上即成。 配料：肥瘦肉100克、玉兰片50克 调料：葱花、蒜片、姜末、酱油、味精(鸡精)、盐、醋、料油、香油、植物油各适量 制作：将鱼洗净，两面打上花刀，过油炸一下，捞出待用;用锅加入大油、葱、姜、蒜炝锅，炒肥瘦肉片，炒好加酱油、料酒、味精、醋和盐少许;放5勺高汤，把鱼放锅内大火烧开，放微火煨，大约煨15分钟，汁剩一半，把鱼翻个捞出，放入鱼盘，调料也同时捞出，放在鱼上，后将原汁加下香油、酱油搅匀，洒在鱼身上即成。

　　家常熬鱼-孕前食谱 家常熬鱼 主料：鱼750克(任何鱼均可) 配料：肥瘦肉100克、玉兰片50克 调料：葱花、蒜片、姜末、酱油、味精(鸡精)、盐、醋、料油、香油、植物油各适量 制作：将鱼洗净，两面打上花刀，过油炸一下，捞出待用;用锅加入大油、葱、姜、蒜炝锅，炒肥瘦肉片，炒好加酱油、料酒、味精、醋和盐少许;放5勺高汤，把鱼放锅内大火烧开，放微火煨，大约煨15分钟，汁剩一半，把鱼翻个捞出，放入鱼盘，调料也同时捞出，放在鱼上，后将原汁加下香油、酱油搅匀，洒在鱼身上即成。 含有丰富蛋白质的食谱 正常情况下，由蛋白质供给机体的热量占人体所需总热量的10%~20%，对于准备要小孩的夫妻，膳食中的蛋白质数量应增加到18%~23%，对于成年人，每公斤体重每天应提供蛋白质1~1.5克，准备要小孩的夫妇应为1.5~2克，才有利于为怀孕作好准备。

（实习编辑：张嘉敏）

本文标题：孕前食谱--家常熬鱼

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